Здрасти мамо!

Не се тревожи, добре съм. Бързам да те зарадвам с вестта, че по цял ден си угаждам. Ето примерно тази вечер си направих салата от доматите, които ми зреят на терасата, но хлябът беше мухлясъл, защото снощи си поръчах пица и се наложи да си омеся и милинки. Идеално се получи, и без това на обяд не ядох хляб. Момчетата ме заведоха на китайски и не знам как не умряхме от толкова ядене. Не че ядох много, но в комбинация с късната закуска с Мили и макаронена салата, започнах да стигам предела на възможностите си.

Обаче трябва да признаеш, че седмицата просто изискваше такъв завършек! Кюфтетата от леща, свинските котлети, картофеното пюре и онази невероятна еклерова торта ще останат в съзнанието ми за дълго.

За кюфтетата прочетох в Интернет, но рецептата не беше много подробна или пък хубава, затова с Мили си я изменихме. Сварих леща с чесън, намачках я с къри и чили, сложих сол, лук, магданоз  и яйце и направих коктейлни кюфтенца. Ако решиш да се пробваш и ти, знай, че от една чаша леща се получават кюфтета като за 4 души, освен това нищо не пречи да ги направиш по-големи, няма да се разпаднат. Но пък поемат много олио. И вървят със салата с домати и пипер.

Ако не искаш да ми се довериш, пробвай рецептата на Звездев. Вики е гледала предаването и твърди, че изглеждат много вкусни тея бургери от леща. Лично аз не бих яла леща с майонеза, ама разни хора, разни идеали.

И спри да правиш картофеното пюре с маргарин. С масло е неизмеримо по-вкусно. На всяка хапка котлет се падаха 10 хапки пюре, тати би си умрял от смях. Ако не умре от това, кажи му, че изхвърлих 10 праскови, защото не ми бяха вкусни. Поне на кайсиите не простих. Останаха само шепа костилки, които съхнат на терасата. Между другото под нея расте някаква слива. Вчера джанките бяха зелени, днес са ярко жълти. Само да измисля как се стига до дървото, ще се пробвам да преям със сливи.

Както и да е. Писмото взе да става дълго, а имам да дочитам списание. Ти купуваш ли си BBC GoodFood? Почти не си харесах рецепти от последния брой. Но ако имаш малко излишна розова вода, прати насам. Има едно десертче с ягоди, целувки и тралала, за което съм склонна даже коктейлни чаши да си купя.

Вие как сте? Има ли много риба в реката? Или в тоя дъжд тати ходи за гъби? Щото ако ходи, да му кажеш, че днес видях салата със сурови гъби. А пък Кекла има подправка от сушени гъби.

Много поздрави,

Светлина


One Comment on “…”

  1. […] август 2010 in лиготии Следвайки светлия пример на кюфтетата от леща, които направих без никаква идея какво трябва да се […]


Твоят коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s