Усмивки преди работа

 

Една от хубостите на работата на смени е, че има дни, когато ставаш в 9 без нещо, обикаляш пазара, готвиш, обядваш, опаковаш манджа в кутийка и така тръгваш за работа :)

Преди няколко дена мернах една рецепта в кулинарното списание – кюфтета от ориз и зеленчуци. Може да съм царицата на картофените кюфтета и кюфтета от риба тон, както и принцесата на кюфтетата с кайма и на кюфтетата от леща, обаче такива не бях и опитвала даже. Любимата ми продавачка на пазара имаше червени чушки, много сладки и меки домати, тиквички и моркови, та не ги мислих много зеленчуците. Навръщане взех и консерви грах и царевица, просто защото :)

Та… надух ориз, ама хвърлих при него и морков и тиквичка, за да се сготвят по-бързо, наситних всичко останало, също лук и магданоз и… както е модно да се казва тази седмица, събрах всички цветове на лятото в първата си есенна манджа :)

 

Реших, че е правилно да сложа яйце, за да се стегне. И извара за разкош. И много индийско орехче, малко черен и червен пипер и още по-малко къри. Абе и малко галета, че не беше достатъчно твърдо :)

 

13 кюфтета станаха за нищо време. Овалвам в галета и пържа. И тук е най-хубавото. Оказа се, че тия кюфтета се пържат много бързо. Ама много. Освен това миришат много хубаво. И са страшно вкусни. Отвън са хрупкави, а отвътре имаш извара и любимите си зеленчуци :)

 

Знам, че 13 са много :) Ама утре ще направя доматен сос и така ще се броят за две различни манджи :) Защото пак съм такава късна смяна :) И пак ще е есен :)

Сега бягам, че автобусът е след половин час, а си взех и смокини :))))

 

Advertisements

9 Коментари on “Усмивки преди работа”

  1. Маркуча каза:

    Не че нещо придирям, но да купуваш консервирана царевица, когато на пазара продават прясна по 50–60 ст. е направо срамота. Бързо да се засрамваш! Кюфтенцата обаче изглеждат превъзходно!

  2. Svetlina каза:

    На пазара в Дружба нямаше :) Освен това ти знаеш ли колко време се вари царевицата :)

  3. Маркуча каза:

    Около 1½–2 часа по моя вкус :)

  4. Svetlina каза:

    Ами значи ако ме събудиш сутринта в 8, имаш някакви шансове да ти оври кукурузът навреме за кюфтета :) Но такива хора рядко оцеляват :)

  5. Маркуча каза:

    > Но такива хора рядко оцеляват :)
    Такива, дето те будят в 8? :) Какво жертвоприношение/закуска те омилостивява?

  6. Svetlina каза:

    Ау! Ако някой посмее пък да ми пипне кухнята без позволение… или да ми дрънчи чиниите, докато спя…
    Изобщо… бой и това е :)

  7. tutankhamon661 каза:

    А ако работиш само през нощта, целият ден е свободен.
    Кога спиш ли? Ми, по време на работа:)))))

  8. Svetlina каза:

    Хахаха :) Подло :) В момента съм на работа и потвърждавам, че не спя, столкъри такива :)

  9. […] :) Не такива, а просто… свежи :) Примерноооо… от зеленчуковите кюфтета останаха материали, тъй че един ден просто запържих […]


Твоят коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s